Vitamine hydrosoluble - Metabolisme cellulaire - Systeme nerveux
Vitamine B12
Cobalamine - Methylcobalamine - Adenosylcobalamine
La vitamine B12, ou cobalamine, est une vitamine hydrosoluble caracterisee par un atome de cobalt en son centre. Elle agit comme cofacteur de deux enzymes essentielles, la methionine synthase et la methylmalonyl-CoA mutase. Elle est indispensable a la synthese de l ADN, a la formation des globules rouges et au bon fonctionnement du systeme nerveux.
2
Enzymes dependantes
Co
Atome central (cobalt)
2,5 ug
Apport de reference UE
Structure chimique
Formule
Cyanocobalamine : C63H88CoN14O14P - M = 1355,4 g/mol
Apport de reference (UE)2,5 ug/jour
FormesMethyl-, adenosyl-, cyano-, hydroxocobalamine
Coenzymes actifsMethylcobalamine, adenosylcobalamine
ClasseVitamine hydrosoluble
Mecanismes d action
Roles dans l organisme
01
Synthese de l ADN et division cellulaire
La methylcobalamine est le cofacteur de la methionine synthase, enzyme qui regenere la methionine et le tetrahydrofolate. Cette reaction conditionne la synthese des bases de l ADN et la division cellulaire.
02
Formation des globules rouges
En soutenant la synthese de l ADN dans la moelle osseuse, la vitamine B12 est indispensable a la maturation normale des globules rouges. Sa carence se traduit par une anemie dite megaloblastique.
03
Metabolisme de l homocysteine
Via la methionine synthase, la vitamine B12 permet la conversion de l homocysteine en methionine, contribuant a la regulation de son taux et au cycle des methylations.
04
Fonction neurologique et myeline
L adenosylcobalamine est le cofacteur de la methylmalonyl-CoA mutase. La vitamine B12 participe au maintien de la gaine de myeline qui entoure et protege les fibres nerveuses.
References scientifiques
Ce que dit la recherche
01 - N Engl J Med
Clinical practice. Vitamin B12 deficiency
02 - Nat Rev Dis Primers
Vitamin B12 deficiency
03 - EFSA Journal
Scientific Opinion on Dietary Reference Values for cobalamin (vitamin B12)