Lutéine & Zéaxanthine
La lutéine et la zéaxanthine sont deux caroténoïdes présents dans la macula. Elles sont étudiées pour leur rôle dans le pigment maculaire, l'exposition à la lumière bleue et les mécanismes antioxydants liés à la rétine.
La lutéine (C₄₀H₅₆O₂) et la zéaxanthine (C₄₀H₅₆O₂) sont des caroténoïdes xanthophylles que l'organisme ne peut pas synthétiser — ils doivent être apportés par l'alimentation. Ils s'accumulent sélectivement dans la fovéa centralis de la rétine, où ils forment le pigment maculaire (MPOD), véritable filtre optique protecteur.
