Prébiotique · Fibre fermentescible

Prébiotiques FOS

Fructooligosaccharides

Les fructooligosaccharides (FOS) sont des fibres solubles naturellement présentes dans l'ail, le poireau et la chicorée. Non digestibles par les enzymes humaines, ils arrivent intacts dans le côlon où ils nourrissent sélectivement les bifidobactéries — l'engrais de votre microbiote.

Bifidogène

Effet sélectif

Butyrate

Production locale

Formules TELOSTIM

Qu'est-ce que c'est ?

Les FOS sont des oligosaccharides formés de chaînes courtes de fructose (2 à 8 unités) liées à un glucose terminal. Ils sont naturellement présents dans plus de 36 000 espèces végétales. Leur liaison β(2-1) les rend résistants aux α-amylases humaines, leur permettant d'atteindre intacts le côlon où ils exercent leur effet bifidogène sélectif.

Structure chimique

Kestose (GF₂) · Nystose (GF₃) · Fructosylnystose (GF₄)

Degré de polymérisation2–8 unités de fructose

Résistance digestiveNon hydrolysé par amylases

FermentationPrincipalement côlon droit

Dosage TELOSTIMVia Flori-Nate & Flori-Biote

Mécanismes d'action

Comment agit-il sur l'organisme ?

Effet bifidogène sélectif — multiplication des bonnes bactéries

Les FOS sont fermentés préférentiellement par Bifidobacterium et Lactobacillus grâce à leurs enzymes spécifiques (fructosidases β-fructosidases). Une supplémentation de 4-8 g/jour augmente significativement les populations bifidogènes de 10 à 100 fois en 2 à 4 semaines.

Production de butyrate — carburant des colonocytes

La fermentation des FOS produit du butyrate, un acide gras à chaîne courte (SCFA) qui nourrit les colonocytes, régule leur prolifération cellulaire (via l'inhibition des HDAC), induit l'apoptose sélective des cellules cancéreuses coliques et renforce la barrière intestinale.

Amélioration du transit et du confort digestif

Les FOS augmentent la biomasse bactérienne colique et la production de gaz qui stimulent le péristaltisme. Ils améliorent la consistance des selles (score de Bristol) et réduisent le temps de transit intestinal de 20 à 30% chez les personnes constipées.

Modulation de la glycémie et effet satiétogène

Les FOS ralentissent l'absorption intestinale des sucres en augmentant la viscosité du bol alimentaire, réduisant le pic glycémique post-prandial. Ils stimulent la sécrétion de GLP-1 et de PYY — hormones intestinales satiétogènes qui régulent l'appétit et la glycémie.

Références scientifiques